株式会社倉敷べジ・ラボでは主に化学肥料・農薬無使用で植物系総合ミネラル農法による
「玉葱」ケル玉品種の栽培を核に、野菜染料の研究及び染色事業、天然素材の生地を使った
衣料雑貨の製造販売、農家レストラン事業、農産物加工品の製造販売などの事業を展開しております。

これらにより平成29年10月31日には、
農林水産大臣の認定事業所として地域資源の活用、
利用促進に関する法律に基づき国の総合化事業化について認定されました。